Aufgaben
- Führung & Organisation: Fachliche Anleitung und Koordination des Teams; Mitwirkung bei Einarbeitung und Unterweisungen
- Kulinarische Verantwortung: Zubereitung und Anrichten hochwertiger Speisen; Einhaltung von HACCP- und Qualitätsstandards
- Planung & Wirtschaftlichkeit: Steuerung des wirtschaftlichen Einsatzes von Ressourcen; Mitwirkung bei Speisenplanung und Events
- Strategische Weiterentwicklung: Beobachtung von Trends und Mitgestaltung neuer Gerichte
- Dienstleistungsorientierung: Wertschätzende Kommunikation mit Gästen und Kunden
Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in Hotellerie oder Gemeinschaftsverpflegung (idealerweise gehobene Gastronomie)
- Fundierte Kenntnisse in HACCP und Qualitätsmanagement
- Organisationstalent, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Benefits
- Betreuung im gesamten Bewerbungsprozess
- Betreuung im laufenden Projekt durch unser Team
- Ein abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Möglichkeiten zur Mitgestaltung und Weiterentwicklung
- Jährlicher Urlaubsanspruch von 30 Tagen
- Überdurchschnittlich hohe Mitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter-Prämie
